名古屋でこれは外せない！名古屋コーチンをたっぷり堪能出来る『鳥銀本店』

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名古屋のご当地グルメといったらたくさんありますが、名古屋コーチンを使った料理もその一つですよね〜
＠自由堂です、こんにちは。
今回お邪魔した『鳥銀』さんでは料理ももちろん絶品ですが、接客や雰囲気も素晴らしかったです。
接待にも使えるレベルのクオリティなので観光客よりも地元の人に人気がありそうな感じでした。

鳥銀本店で予約をすると案内される隠れ家店

事前に鳥銀本店さんに予約をし、お店を訪れたところ本店からすぐの場所にある『鳥銀風月』に案内されました。
どうやら予約客はこちらの鳥銀風月の方に案内するようになっているようです。

鳥銀本店の方はカウンターやテーブル席が中心の構成なのに対し、『鳥銀風月』は接待でも使えるように個室になっていてビルの中にあるのに庭園があるとても雰囲気の良い空間です。
いきなり予約と違った高そうな雰囲気のお店に案内されて驚きましたが、メニューも価格も同じでした。

場所は栄駅からすぐのところにあり、年中無休で17:00～24：00までで昼の営業は完全予約の宴会のみだそうです。
クレジットカードの利用もできます。

室内なのに外にいるような雰囲気にさせてくれるこういった工夫もしていて非日常を感じさせてくれます。

店員さんは皆さん着物を着ていました。
接客も丁寧にされていて、ゆったりと話をしてくれます。

個室はこんな感じです。
下は掘りごたつになっていて足が伸ばせるので年配の方でもくつろげるし、背もたれのある座椅子なので長時間座っていてもあまり疲れを感じません。
座布団もふかふかなので座り心地がとても良いです。

名古屋コーチン専門店だけあって豊富な鳥料理

看板メニューのこうちん鍋は注文しました、後で紹介します。
他にも刺身や焼き物、揚げ物など名古屋コーチンを存分に味わえるメニューです。
ちなみに☆がついたメニューがオススメメニューだそうです。

鳥と言えば串という事で串焼きもあります。
季節限定の料理や魚を使った刺身もあります。

こういったコース料理で名古屋コーチンを堪能するのもアリですよね〜
夜のコース料理にしてはリーズナブルです。

もちろん、お酒のおつまみになる一品料理もありますよ〜

飲み物はおすすめの限定地酒
名古屋にある金虎酒造で作られた名古屋城本丸御殿というのもあります。

ビール、日本酒、焼酎、サワー、ワイン、カクテル、ウイスキー、ソフトドリンクもあります。

どれもこれも美味しくて甲乙つけがたい

席について飲み物を注文したらすぐにお通しが運ばれてきました。
お通し一つとっても品格を感じます。

そして定番の枝豆。
ちょうどよい塩味で暖かくて美味しかったです。

そして手羽先。
表面がカリカリでスパイシーな味がしてお酒に合ってとても美味しかったです。

そして串焼き。
ベースが塩味、口の中で肉汁が広がってとても美味しかったですよ〜

そしてオススメ料理のコーチン鍋。
濃厚な赤味噌に煮込まれたコーチンが柔らかくて美味しかった。

中の鶏肉も味が染みて柔らかかったです。

鳥スープ。
ダシがしっかりしていてとても美味しかった。
食後に雑炊が食べられなかったらこちらもオススメです。
ちなみに釜飯は注文から40分くらいかかるとの事だったので今回はやめておきました。

これだけ食べてお酒を数杯いただいてサービス料金が10%入っても、一人4,000円もいかなかったので結構お財布にも優しかったです。
食事中に女将さんらしき人が丁寧に挨拶に来てくれたりして、サービス精神旺盛なのが感じられる接客でした。

個室なのでくつろげますし、料理も美味しく、値段もお手頃なので『鳥銀』さんは名古屋に行く人がいたら是非いっていただきたいお店の一つです。