【新鎌ケ谷】食べログで人気のパン屋☆キャニス・ミノールへ行ってみた

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新鎌ケ谷で人気のパン屋「キャニス・ミノール」へ！
青山パン祭りで知って以来、行こう行こうと思っていたものの人気なだけあって、混んでいたり、遅い時間帯では種類が少ないかな...とズルズル先延ばしにしてしまっていましたがやっと行けました！

キャニス・ミノールは、関西で有名なブーランジェリー「パンデュース」の米山雅彦シェフがプロデュースした...というのは有名な話。
こちらのお店の２Fはフレンチレストラン、３Fはライブハウスとなっており、すべて同系列店舗。
フレンチレストランでも１Fのパンを提供し、ライブハウスでは２Fのフレンチを提供するという、素晴らしいコラボ＆連携っぷり。
株式会社MuMILLという10人程の会社が経営しているようで、この「MuMILL(ミューミル)」は、【Music(音楽)】と【Meal(食事)】をかけ合わせた造語だというのだから、経営者の方のコンセプトとセンスの良さが伺える。

新鎌ケ谷駅から徒歩1分！いざ、訪問です。ドキドキ。
平日の昼間ということもあり、かなり空いていた。
ちなみに営業時間は、7:30～20:00までで火曜日が定休日。
心配していたパンの種類も豊富にある。ラッキー♪

シャキシャキとしたレンコンと、ホワイトソース、カリッと焼けたチーズが最高に合う！リピ決定品。
その他の野菜パンも期待できる！

甘すぎず、ビターなチョコが意外と斬新な大人パン。

パンもクリームもビター！男性にもおすすめ☆

マダム達にまぎれて、優雅な午後のひとときを満喫。
駅前ということもあり、若干、人の目は気になるが、晴れた平日の昼間はゆっくり過ごせる。
テーブルはテラスのみ６席。カフェメニューも６種類前後あった。コーヒーや紅茶、冷製スープ等。値段は￥200〜。
飲み物を持ち込んでいるお客さんもいた。
パンは温めて席まで持って来てくれる。ペットもOK！

2015.6.11新発売！
ビーフ等の具材感は弱いが、スパイスの効いたカレーは美味！

パン生地は薄め。通常のカレーパン（焼きカレーパン）と食べ比べしてみたい。

生地はもちもち、中身のあんこはかなりしっとり☆
決してあんこたっぷり！ではなく、やや小ぶりではあるが、甘さが強いのでちょうどよいかも。

少しひらぺったい形のクリームパン。
こちらも生地はもちもち、クリームも甘め！

サクサクの生地に、あまーいチョコが品良く入ったクロワッサン。
生地が美味しかったので、次回はクロワッサンも試してみよう。

一見、怖そうなスーツのおじさまが持っていたが、
その姿がとても可愛らしく、温かい気持ちになる。笑

その他にも沢山の種類のパンがあり、お客さんも絶えずに来店している。
今回はどのパン屋さんにもあるラインナップであえて試してみた。
一見小ぶりで、160円〜250円と決して安価なパン屋ではないが、
品の良い味には、大量生産せず、１つ１つ丁寧に手作りされている感じが伝わってくる。
北海道産の小麦粉のみを使用しているのも納得だ。
特に、野菜のガレットは全種類試してみたいところ！
地元の農家から仕入れた旬の新鮮野菜を使用しているようで、自然に近いものを使うこだわりが感じられる。
季節によって野菜は変わるようなので、お気に入りを見つけたら足繁く通いたい。

オシャレで可愛いこのお店の雰囲気の中で、買い物する楽しみ、テラスでのひとときも、ぜひ味わってほしい。

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☆後日再訪問をしてきました☆

入口に焼き上がりの時間と期間限定の商品の案内が。
秋という事で期間限定で栗や梨を使った商品が販売していました！

こちらは栗をつかったくりっ栗、200円。
てっぺんに大きな栗がのっかかっていて記事の間にほのかに甘い栗をペーストしたものが詰まっていました。
全て国産の栗を使用。

こちらは梨パン、160円。
外はサックリしていて中はふっくらの食感。
中に梨の果肉が入っています、梨の味はあまりしないかな。

店内の雰囲気もちょっとだけ紹介。

入口付近はこんな感じ。
オシャレな空間♪

一つ一つのパンがキレイに並べられています。

壁にはギフトのジャムなどが並んでいます。
こちらのジャムやハチミツは試食できます♪

食パンもこんな感じで並べられているとオシャレですよね〜

ちなみにキャニス・ミノールを運営する『MuMILL』でFACEBOOKとTWITTERを運営しています。
新商品の情報などを配信しているので要チェックです♪

FACEBOOK
https://www.facebook.com/Mu-MILL-1393379337623622

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