西白井駅前にある炭火料理のお店『炭心』さんにお邪魔してきました！
串焼きや鳥料理が豊富にあってお酒の種類もたくさんあるので、ちょっと一杯やってのに良いお店ですよ〜
西白井駅前徒歩3分の好立地
『炭心』さんは北総線西白井駅から徒歩3分の場所にあります。
マルエツ西白井店の駐車場の前、並びにはしちりんさんなどがあります。
営業時間は11:30～14:30(L.O.14:00)、17:00～23:30(L.O.22:30)で定休日は木曜日です。
クレジットカードでの支払も可能です。
駐車場はありませんが、マルエツの駐車場(有料)を使う事もできます。
店内はカウンター席とテーブル席があり、どの席も掘りごたつになっているのでゆったりくつろぐ事ができます。
カウンターの席の前が調理場になっており、目の前で炭を使った串の調理をしています。
たくさんの日本酒や焼酎の一升瓶が窓に並べられており、ボトルキープしてあるものも結構ありました。
常連さんがたくさんいるのでしょうね。
ちなみに『炭心』で提供している箸はひのきを使った箸らしく、箸からはほのかにヒノキの香りもしました。
色んな所に店主のこだわりを感じますね〜
メインは鳥を使った料理と日本酒、焼酎
今日のおすすめメニュー。
地頭鶏(じとっこ)を使ったメニューやお得なお任せくし、霜降りの馬刺なんかもありました。
鳥・豚・野菜の串焼きや宮崎地鶏を使った炭火焼。
串は1本から注文できます。
ちょっと変わった変わり種の串もあります。
刺身、サラダ、燻製や一品料理もあります。
飲み物はビールにサワー、ワイン、ハイボール、ホッピーもあります。
日本酒や梅酒、果実酒もあります。
焼酎はかなりの種類の銘柄が置いてあります。
焼酎好きにはたまらないラインナップでしょうね〜
個人的には口の中でとろけるレバーがオススメ！
串焼きは出来上がり次第テーブルに運んできてくれます。
まずはせせりねぎま。
つくねバジル。
バジルが入る事でいがいとあっさり。
アボガド焼きは焦がして焼いてあって生でたべるよりも水分がないぶんコクがあって美味！
長いもはシャキシャキ食感であっさりしていて口休めにもオススメ。
一番個人的に美味しかったのがこのレバー。
口の中でとろっとろにとろけるのと絶妙な塩加減で美味しかったです！
これは美味しかったのでおかわりしちゃいましたね。笑
串焼きといえばホッピーが飲みたくなるんですよね〜
地頭鶏のむねたたきは紅葉おろしとしょうゆであっさいいただけました。
しめのいっぱいには鶏雑炊を注文。
ダシがきいているけど後味あっさりのスープが旨い！
鍋や丼ものもあるので胃袋の状態にあわせて注文しても良いと思います。
『炭心』さんでは丼ものを中心としたランチもやっていますよ〜
