お腹が空いてなくてもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

      2015/10/21

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

こんにちは、@自由堂です。
先日、うさぎやのどら焼きを買いに上野に行ったのですが、そこで『一蘭』を発見してしまい、そんなにお腹が空いていなかったのにも関わらず吸い込まれるようにして入ってしまいました。
上野店は前の職場が近く、飲んだ帰りに締めの一杯によく食べにきました。
お腹がいっぱいなのについつい食べてしまう魅力があるんです、一蘭って。
芸能人のファンも多いんですよ〜

今回のモノログは、24時間やっている博多ラーメンのお店『一蘭』を紹介したいと思います。
見ると食べたくなるので、夜中に見るのは厳禁です。

全国に52店舗あるとんこつラーメンのお店

今回お邪魔したのは、アトレ上野駅山下口店です。
場所は、JR上野駅から徒歩1分でアトレ上野の中にあります。
年中無休の24時間営業をしています。

ちなみに千葉県だと柏店・千葉店・千葉出州港店の3店舗になります・
柏店は駅前に国道沿いじゃなくて駅前にできたら、すごい人気になりそうなんだけどな〜

今回11時くらいにお店に行ったのですが、中国人観光客の集団が店の前、店内にも大勢いてかなり賑やかでした。
ちょっとした観光スポットなんですかね。

席ごとに区切りがあるので、ゆっくり自分のペースで食べられる

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

お店に入るとすぐに食券機があります。
ちなみにメニューはシンプルで天然とんこつラーメンのみになります。
あとはお好みでトッピングをつけるだけ!

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

食券を購入すると、店員さんがこの紙を渡してきます。
味の濃さ・こってり度・にんにく・ねぎ・チャーシュー・秘伝のタレ・麺の固さを記入します。
自分の好みに合わせて調節できるので、好みが違くても喧嘩になりません。
お腹の状態に合わせて選びましょう。
今回はお昼だったので、にんにく抜きにしましたがにんにくは入れた方が美味しいですよ〜
秘伝のタレは後で紹介します。

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

一蘭では一つ一つの席に仕切りがあるので、女性一人でも気兼ねなく利用する事ができます。
むしろ一人で来てくれ!という雰囲気すら感じます。
実際に女性のひとり飯や二人組の人も多くいましたね。
二人の場合で来た場合は、横並びに誘導してくれます。

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

正面から見るとこんな感じ。
必要最低限のスペースですが、荷物を引っ掛ける場所もあります。

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

上着は席の後ろにあるハンガーにかけましょう。
ティッシュもあります。
ラーメン食べると鼻がゆるくなるから助かります。

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

もちろん、水はセルフサービス

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

手順通りにすれば大丈夫です。
はじめての人でも安心ですよ〜

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

購入した食券を正面のカウンター側に置くと、店員がオーダーをとりにきてくれます。

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

スープが旨い!やみつきになる味

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

5分程待つとラーメンが運ばれてきました!
注文と同時に席の前のすだれが下げられて、密閉された空間が出来上がります。

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

まずはそのままの状態でスープを一杯飲みましょう。
ほんのり甘くてあっさり味で臭みがありません。
スープを十分に楽しんだら、熟成タレを溶かすと一度で二度楽しめます。
この熟成タレを溶かしたスープも旨くて、スープを飲み過ぎちゃうので気をつけて下さいね
ラーメンのスープは塩分がかなり入っていますからね〜

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

チャーシューは薄めに切られてあり、あっさりとした味

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

この白ネギとスープを一緒にすするのが旨いんですよ〜

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

そして秘伝のタレ(2分の1)
これは熟成タレなのですが、結構辛いので苦手な人は入れない方がいいです
辛いものが大丈夫な人は是非トッピングしましょ〜、旨さが増します

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

麺は細麺なので、固めにしておくと食べる時にちょうどいい固さになるのでオススメ!

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

ごちそうさまでした!

夢中になる美味しさですぐなくなっちゃいました(涙)
ちなみに底の方は熟成タレが沈んでいるのでめちゃくちゃ辛いです。
あまり飲まないようにしましょう。

博多ラーメンといえば替え玉が当たり前

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

追加で注文する場合は箸の袋に注文リストがあるので、チェックをして店員さんを呼びます。
その際は食券ではなく、現金での支払いになります。
ちなみに替え玉は190円。

お腹がいっぱいでもついつい食べてしまう『一蘭』のラーメンを食べてきた

ご注文ボタンを押すと店内にチャルメラの音が鳴って、店員さんが追加注文を取りにきてくれます。

今回はあまりお腹が空いていない状態で入ったので、替え玉はしませんでしたがほとんどが替え玉をしちゃいますね〜
『一蘭』のラーメンはファンが多いのでまだ行った事がない人は是非行ってみましょ〜
『一蘭』のラーメンが食べたい〜って言う人の気持ちがわかるはず!

天然とんこつラーメン『一蘭』
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